もっと早く出逢いたかった、木製まな板の救世主。
※記事内にて「カビの写真」を掲載しています。
野菜を切るとき、包丁がひのきのまな板に当たり「トントン」と響く心地いい音が好きです。リズミカルに食材を切れると少し料理上手になった気がします。
ですが、ひのきのまな板はお手入れが難しいのです。。
わが家のまな板
あるテレビ番組で紹介されていて「これだ！」と思って３年前にお迎えした〝ひのきのまな板〟。
- 食洗機対応（←重要！）
- スタンドつきで立てられる
- 軽い
と三拍子揃った優れもの。なのですが、わたしのお手入れのしかたが悪かったせいでカビが生えてしまい、お休みさせていました。
※声を大にして言います（書きます？）。あくまで、わたしのお手入れ不足が原因です。
Mold ZERO
木材の再生技術から生まれたカビ取り・木材再生剤
商品説明動画で、木材の黒ずみが『Mold ZERO』をスプレーした途端、あっという間に消えるのを観て、わが家の木製のまな板もきれいになればと思いモニターさせていただくことに。
細長い箱に入って届きました。箱中でさらにビニール袋に入って二重パッキングされてました。強力な漂白剤のため、もちろんスプレーLOCKもついていますが、万が一液漏れしても安心だと感じました。
強力カビ取り剤にはみえないスタイリッシュなデザインのボトル。
レビュー
まずは、わが家のひのきのまな板の現状をご覧ください。
いつかプロにお願いして両面を削ってもらうか、自分でサンドペーパーで手入れしようと思いながら、先延ばしにしていました（ごめんなさい）が、本気出します！
表面を紙やすりで。
サンドペーパーの番号や削りかた等、☆こちらのブログを参考にさせていただきました。
☆カビの生えた「まな板」を新品のように蘇らせる方法
覚え書き
⚪︎包丁を研ぐ砥石にサンドペーパーを巻くと砥石の重さも手伝ってくれて削りやすかった。
⚪︎木目に沿って、墨をするようにやすりかけ。
⚪︎墨をするときみたいに無心になれた。
⚪︎手間をかけただけ愛着が湧いた
△リビングのダイニングテーブルに大きめの紙を敷いておこなったところ、細かい木屑が舞った→次回は浴室？
△サンドペーパーは砥石と同じサイズのものを用意したら、時短になりそう。
はじめの数十分は全くカビが取れずに、これで良いのかなとかなり不安に。少しずつきれいな木目の面が現れたときはホッとしました。トータル１時間かかりました。
裏面は『Mold ZERO』スプレー
ひのきのまな板は前日からよく乾かしておきます。
スプレーのROCKを解除し、
20〜30cm離して塗布。
△匂いはけっこうキツイのでマクス、換気扇は必須です。
20分ほど放置して水で流し、食器用洗剤で洗いました。
薄く残りましたがBeforeに比べると、とてもキレイになりました。きっと早めに処理していたらもっとキレイになったはず。洗い流して乾いたあと、カビ取り剤の臭いが残っていましたが、2、3日後には取れました。木材の黒ずみや変色はありませんでした。所要時間30分。
※ 自然素材である木のまな板は薬品に対する耐性がなく、木のまな板に漂白剤などを使うと、黒ずみ・変色を起こすことがあるため、漂白剤を使ってはいけないという説もあります。今回は木材のカビ取り剤ということ、まな板の使用する面の裏側のみ目立たないところで試したのち、自己責任で使用しました。
おわりに
木製のまな板、サンドペーパーで削ると約１時間かかり、翌日腕がパンパンになりました。一方『Mold ZERO』はスプレーして放置しておくだけなので、時短＆筋肉痛とも無縁。木材のカビ取り剤今回はじめて使いましたが、もっとはやく出逢いたかったです。水まわりや屋外のカビ・細菌、藻類にも効果があるそうなので、一家にひとつあるといろんな場面で大活躍だと思います。
＼カビのお手入れはお早めに！／
※こちらの記事は株式会社榮建設様の提供にてお送りいたしました。
